ทีมนักวิจัยจากนานาชาติจำนวน 20 คนพบว่าคุณภาพทางเว็บสล็อตแตกง่ายโภชนาการของพืชอาหารหลักจะหมดลง เนื่องจากคาร์บอนไดออกไซด์ในชั้นบรรยากาศเพิ่มสูงขึ้นถึงระดับที่คาดไว้ในปี 2050นำโดยดร. แซม ไมเยอร์สแห่งมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด การศึกษาได้รวบรวมข้อมูลจากสถานที่เจ็ดแห่งในสามทวีปสำหรับ 40 สายพันธุ์จากหกพืชผลผลการศึกษาพบว่าคาร์บอนไดออกไซด์ที่เพิ่มขึ้นสัมพันธ์กับความเข้มข้นของสังกะสีและธาตุเหล็กที่ลดลงในข้าวสาลี ข้าว และพืชตระกูลถั่ว และความเข้มข้นของโปรตีนที่ลดลงในข้าวสาลีและพืชข้าว
ในบทความ ที่ ตีพิมพ์ในNatureนักวิจัยกล่าวว่าผลการวิจัยชี้ให้เห็นถึงผลกระทบที่รุนแรง
ต่อสุขภาพของโลก เนื่องจากพืชอาหารเหล่านี้เป็นอาหารหลักของประชากรโลกส่วนใหญ่
เนื่องจากการขาดธาตุสังกะสีและธาตุเหล็กในปัจจุบันส่งผลกระทบต่อผู้คนประมาณสองพันล้านคน การเข้าถึงสารอาหารเหล่านี้น้อยลงจึงเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพที่สำคัญมากทั่วโลก
การวิจัยดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ในอเมริกา ออสเตรเลีย อิสราเอล และญี่ปุ่น ที่ไซต์ Free Air Carbon Dioxide Enrichment หรือ FACE สิ่งเหล่านี้ทำให้พืชสามารถปลูกได้ในทุ่งโล่งที่มีระดับคาร์บอนไดออกไซด์ในบรรยากาศที่คาดการณ์ไว้ในปี 2593
นักวิจัยกล่าวว่าระดับคาร์บอนไดออกไซด์ในบรรยากาศจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอนาคตอันใกล้ โดยค่าประมาณที่ดีที่สุดคาดการณ์ว่าจะเพิ่มขึ้น 40% ในอีก 35 ปีข้างหน้า คาร์บอนไดออกไซด์ที่เพิ่มขึ้นจะช่วยสนับสนุนผลผลิตและการเจริญเติบโตของพืชผ่านสิ่งที่เรียกว่า ‘ผลการปฏิสนธิ’ ของคาร์บอน แต่ก็จะมีข้อเสียหลายประการเช่นกัน
พวกเขาเรียกร้องให้ประเทศต่างๆ เตรียมพร้อมสำหรับปัญหาที่กำลังจะเกิดขึ้นเพื่อให้อุตสาหกรรมพืชผลสามารถปรับตัวเข้ากับอนาคตได้
“หากเราวางแผนที่จะขยายพันธุ์พืชพันธุ์ใหม่ หรือนำเทคโนโลยีหรือแนวทางปฏิบัติใหม่ๆ มาใช้ในการผลิตอาหารเพื่อรับมือกับข้อเสียเหล่านี้ 35 ปีก็ไม่นานนัก” นักวิจัยคนหนึ่งให้ความเห็น
“ความหมายคือกลยุทธ์ใหม่ใดๆ ในการผลิตพืชผลเพื่อตอบสนองต่อความท้าทายเหล่านี้
ไม่ว่าจะเป็นในการปรับปรุงพันธุ์พืชหรือการจัดการทางพืชไร่ ต้องได้รับการประเมินประสิทธิภาพภายใต้บรรยากาศคาร์บอนไดออกไซด์สูงในอนาคต ซึ่งจะต้องดำเนินการจริง”
นักวิจัยกล่าวว่าแม้ว่าการสร้างแบบจำลองได้แสดงให้เห็นถึงผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการผลิตทางการเกษตร แต่ก็ยังมีตัวเลือกการปรับตัวที่หลากหลายที่อุตสาหกรรมสามารถดำเนินการได้
“ด้วยการปรับตัว เราสามารถจับผลประโยชน์และลดผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นได้ ผลกระทบสุทธิของการปรับตัวที่ดีจะทำให้ผลผลิตทางการเกษตรเพิ่มขึ้นภายในปี 2593”
ความท้าทายที่นักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารทั่วโลกต้องเผชิญคือการค้นหาวิธีเพาะพันธุ์พืชผลที่สามารถใช้ประโยชน์จากผลของการปฏิสนธิคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อให้ได้ประโยชน์ของคาร์บอนไดออกไซด์ที่เพิ่มขึ้นด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้น ในขณะเดียวกันก็ลดหรือย้อนกลับผลกระทบด้านลบต่อคุณภาพเมล็ดพืช .
อุตสาหกรรมธัญพืชในประเทศส่วนใหญ่จะต้องเตรียมพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงที่กำลังจะเกิดขึ้นในด้านผลผลิตทางการเกษตร และทั่วโลกจะช่วยรักษาคุณภาพของเมล็ดพืชที่มีความสำคัญต่อโภชนาการของมนุษย์ นักวิทยาศาสตร์กล่าวเสริมว่า:
“มีโอกาสที่ความหลากหลายใหม่และแนวทางการจัดการที่เหมาะสม เราสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไป”สล็อตแตกง่าย
